Coxa e ante-coxa desossada e recheada com  farofa
Esta receita eu elaborei nesse feriado e gente arrasou

 Ingredientes p/ deixar o frango de um dia para  outro  em um recepiciente dentro da geladeira.
1k e 1/2 de coxa e ante coxa desossada
1 lata de cerveja
alecrim
3 dentes de alho
pimenta calabresa
pimenta do reino
sal

Recheio
No dia seguinte refogue bacon,cebola,cenoura ralada,pimentão e por ultimo farinha de mandioca e uma pitada de sal misture ate formar uma farofa úmida  recheie as mantas do frango com a farofa e amarre-as com barbante ou feche com os palitos coloque em uma forma junto com o caldo da marinada do frango e pincele margarina sobre os pedaços .
leve para assar até que asse por dentro e doure por fora depois é só servir ...

 dica: prepare de  um dia para o outro e tenha calma bom apetite...